غذائنا حياتنا صفاء بازرعه بواسطة:

آخر تعديل: 6/12/2014 8:57:41 PM
المملكة العربية السعودية
المشاهدات: 178958
عن صفاء بازرعه:

اختصاصية تغذية في أول الطريق أطمح لأن أصبح وزيرة التغذية ,,, وأدخل التغذية كمنهج تعليمي في المدارس و الجامعات من أجل تربية جيل واعي تغذويا و صحيا ,,

ما الذي تعرفونه عن الأوميجا3 ؟ (1)


عدد المشاهدات 19347

ما هي أحماض الأوميجا3؟ ماهي فوائدها؟ أين توجد؟

أسئلة كثيرة تتباذر إلى أذهان عامة الناس عند سماع الأوميجا 3 ,,,

فالنتحدث عن هذه الأحماض ,,,

 

الأوميجا3:

هي أحماض  دهنية متعددة غير شبعة مهمة يحتاجها الجسم ليقوم بوظائفه بكفاءة  وهي عبارة عن 3 أنواع من الأحماض DHA,EPA (مصدرهما سمكي ) و ALA  مصدره نباتي .

المصادر:

 

                                                                      

^ مثلا زيت كبد الحوت (الذي يستخرج من سمك القد) يحتوي بالاضافة للفيتامينات الذوابة في الدهون مثل فيتامينE,A,D عادة على 2.8 من أوميجا3 (لكل ملعقة طعام) وتختلف هذه النسبة قليلا من شركة لأخرى.

 

 

                                                                          

 

                                                                              

 

^ كذلك الأسماك الزيتية مثل: التونة، الرنجة،السلمون،الهبلوت،الماكريل،السردين..تحتوي على نسب متفاوتة من الأوميجا3 .

وكما ذكرنا أن المصادر السمكية توفر فقط نوعان من أحماض الأوميجا3 (DHA,EPA) ..

لذلك نحن بحاجة لتناول المصادر النباتية لتوفير النوع الثالث ALA  والذي يوجد في أغذية مثل:                                                                                                                        

الجوز وزيته، بذور الكتان، زيت الكانولا، القرع، زيت بذور اليقطين، فول الصويا وزيته، زيت الزيتون، الملفوف.

 

فوائد الأوميجا3:

وجد الباحثون أن لها فوائد جمة اذا ما أُدرجت هذه الأغذية ضمن وجبات الأشخاص منها:

1-تساعد في علاج أمراض القلب.

2-تخفض الكوليسترول،السكر،الضغط،الدهون الثلاثية.

3-التهاب المفاصل .

4- التهابات الأمعاء.

5- أنواع السرطانات.

6- الإضطرابات العاطفية و الإكتئاب.

7- آلام الحيض.

8- تساقط الشعر.

9- الربو.

10-مرض كرون.

# و في الآونة الأخيرة وجدت دراسات أن هناك تأثير إيجابياً عند اعطاء المرضى عند العمليات الجراحية الأوميجا3 حيث أنها تسرع عملية الشفاء بإذن الله (مما تم تناقشه في المؤتمر العالمي للتغذية في مستشفى الملك فيصل التخصصي بالرياض الذي أقيم في بداية السنة الحالية ).

# كذلك وجدت دراسات حديثة أن وجود أوميجا 3 ضمن الأغذية ومع ممارسة لرياضة يؤدي إلى فقد 2 باوند تقريبا خلال شهر .. أي أنه يساعد في نزول الوزن _خبر مهم لأصحاب الحميات :) _

                                           

# وجد في بعض الأبحاث أن إعطاء الأطفال المصابون بفرط الحركة مكملات أوميجا3 قلل كثيرا نوبات الغضب ،المشاكل لسلوكية ومشاكل النوم لديهم (استشر الطبيب المشرف على الحالة).

لمعرفة الكميات الموصى بها الازمة، ومعلومات عن مكملات الأوميجا3 تابعوا الجزء الثاني من المقال :)

إقرأ ما الذي تعرفونه عن الأوميجا3 (2)

بواسطة:
عدد الردود: 0
التعليقات
لماذا علي التسجيل في ويب طب ؟
  1. لتتمكن من المشاركة في المنتديات والمدونات
  2. ملائمة المحتوى المعروض حسب اهتماماتي الشخصية
  3. لكي تصلني دائما وقبل الجميع آخر الاخبار والتجديدات
لمزيد من التفاصيل »
مستخدم جديد
تسجيل دخول
×