صحة وتغذية ابتسام العليان بواسطة:

آخر تعديل: 7/2/2013 12:03:26 PM
المملكة العربية السعودية
المشاهدات: 120331
عن ابتسام العليان:

أخصائية تغذية عامة

التوابل .. ليست مجرد نكهة


عدد المشاهدات 25123

 

 

التوابل: هي اجزاء من الأغذية قد تكون الأوراق أو البذور أو القشرة, لها رائحة ونكهة قوية لذلك تضاف بكميات قليلة.

 

هل التوابل فقط للنكهة؟

 


درع واقي من الأمراض

تحتل التوابل المرتبة الأولى كمضادات اكسدة,

 تحارب الجذور الحرة وتحمي الجسم من الخلايا السرطانية والشيخوخة والأمراض كالاتهابات والحساسية.

 

تناول التوابل وافقد وزنك

التوابل احد الاغذية الصديقة لأخصائي التغذية ومتبعي الحميات لانها ترفع من معدل الأيض (الحرق) في الجسم
 فبالتالي تساعد على خفض الوزن وحرق الدهون بجانب الحمية الغذائية كالفلفل المسحوق.

 

*القرفة: غنية بمركبات البوليفينول تتصرف مثل الانسولين وتساعد في ضبط سكر الدم وتعمل كمسكن للآلام

*الاوريجانو: يحتوي أعلى كمية من مضادات الأكسدة بين التوابل

*الروزماري أو اكليل الجبل: يساعد في تقليل الالتهابات الذي يعتبر عارض خطر و مؤدي لبعض الأمراض المزمنة

*الكركم: مهم لصحة الدماغ ومحاربة الشيخوخة

*الزعتر: ممتاز لسلامة الجهاز التنفسي ووظائفه

انها ليست وصفة طبية, انما تزيد وجبتك نكهة ولذة وتغذية وصحة

إليكم المزيد من مقالاتي التي ستستفيدون منها:

 

آخر مقالات الكاتب
عدد الردود: 0
التعليقات
لماذا علي التسجيل في ويب طب ؟
  1. لتتمكن من المشاركة في المنتديات والمدونات
  2. ملائمة المحتوى المعروض حسب اهتماماتي الشخصية
  3. لكي تصلني دائما وقبل الجميع آخر الاخبار والتجديدات
مستخدم جديد
تسجيل دخول
×