تتعرض الفتيات في فترة المراهقة لعوز بعض العناصر الغذائية الضرورية لنموهن بسبب قلة تناولهن لكثيرٍ من الأطعمة الصحية كالخضار و الفواكه فيتعرضن أكثر للإصابة بعوز حمض الفوليك (فيتامين B9) الضروري
تعتبر الوجبات السريعة أو ما يسمى بال Junk Foods كالبطاطا المقلية و الهمبرغر و البيتزا من أكثر المأكولات التي يتناولها الشباب و الشابات كتقليد للأصدقاء أو بسبب إغراءات الإعلانات المثيرة للشهية. كذلك
تعرف فترة المراهقة بأنها مرحلة انتقالية بين الطفولة و الشباب تتميز بالرغبة لتجريب كل جديد و محاولة لفرض الشخصية فيكون اختيار الطعام خلالها ليس لأهدافٍ غذائية فقط و إنما لإثبات الذات أو لإنقاص
تميل معظم النساء في فصل الشتاء لتناول الحلويات و الأطعمة الدسمة و يقل نشاطهن و حركتهن ، و بسبب برودة الطقس تضطر معظمهن للبقاء فترة أطول بالمنزل جالسات أمام التلفاز يتناولن خلالها ما لذ و طاب من
نقص الوزن نقول أن هناك نقص وزن و نحافة عندما يكون مؤشر الكتلة الجسمية BMI (وهو حاصل قسمة الوزن بال( كغ) على مربع الطول بال( م)) أقل من 19 ان نقص الوزن لا يشكل خطرا" على الصحة الا اذا ترافق مع
حذف وجبة الفطور الصباحية تأثير سلبي على الأطفال و المراهقين: يرفض كثير من الأطفال تناول الطعام صباحا" خاصة قبل الذهاب للمدرسة و هذا له تأثير سلبي كبير على أدائهم الفكري وتحصيلهم العلمي و نشاطهم