لذيذ و صحي مع حنين حنين أبوبكر بواسطة:

آخر تعديل: 1/6/2014 3:17:45 PM
الامارات العربية المتحدة
المشاهدات: 198416
عن حنين أبوبكر:

حب إعداد الطعام


عدد المشاهدات 3603

من أكثر اللحظات التي تفرحني هي تلك التي أرى فيها الرضا و الفرحة في عيون من أعد لهم الطعام: زوجي و عائلتي، أصدقائي، زملائي في الجامعة أو العمل. إن تلك النظرة في عيونهم تقول الكثير من الشكر و الامتنان الذي لم أنتظره منهم أبداً. فأنا دائما ما انتظرت أن يقولوا لي أن "الطعام لذيذ" .. إن لحظة البدء بالتحضير لإعداد أي طبق بالنسبة لي تبدأ ببحثي عن راحة داخلية و إيجاد متعة في نشر السعادة لمن حولي، ثم تنتقل إلى "عصف ذهني" كما أحب أن أسميه لإيجاد الوصفة المناسبة للمناسبة  المناسبة و للأشخاص المناسبين. إنه لمن المهم أن أحضر أصناف الطعام التي أعتقد أنها ستعجب زوجي عند الغداء أو الحلوى التي ستنال رضا ضيوفي و أصدقائي باختلاف أذواقهم

و عند تحديد الوصفة و إيجاد الطريقة المناسبة لإعدادها تبدأ عملية تحضير المكونات و ترتيب المطبخ و البدء بالمتعة و الابتكار لتحضير الطبق الأشهى دوما

 

إذا اردتم تحضير أي وصفة تأكدوا من تتبعكم للخطوات التالية: 

  1. البحث عن الحب و الرغبة في الطبخ و إيجاد الدافع الداخلي الحقيقي
  2. البحث عن الوصفة المناسبة في كتب الطهي أو الانترنت (على صفحتي مثلا) أو من تاريخ الطهي الخاص بكم
  3. التفكير بالمكونات و توافرها في المنزل
  4. تحضير المطبخ و ذلك بتنظيفه و ترتيبه و تحضير منطقة العمل
  5. البدء بالخطوات بالترتيب، و يمكن العمل على أكثر من طبق بشكل متواز (في نفس الوقت) بعد اكتساب الخبرة
  6. الصبر ثم الصبر 
  7. الاستمتاع بالنتيجة مع من حولكم 

 

أرجو أن تكون كل أطباقكم شهية و لذيذة و تملأ حياتكم بأجمل الذكريات 

إن لم تنجحوا بإعداد الوصفة هذه المرة .. فبالإصرار و الحب ستنجحون المرة القادمة

 

مع حبي

حنين

بواسطة:
آخر مقالات الكاتب
عدد الردود: 0
التعليقات
لماذا علي التسجيل في ويب طب ؟
  1. لتتمكن من المشاركة في المنتديات والمدونات
  2. ملائمة المحتوى المعروض حسب اهتماماتي الشخصية
  3. لكي تصلني دائما وقبل الجميع آخر الاخبار والتجديدات
مستخدم جديد
تسجيل دخول
×