مطبخ سمر مطبخ سمر بواسطة:

آخر تعديل: 5/11/2015 12:49:59 PM
فلسطين
المشاهدات: 245019
عن مطبخ سمر:

انا امرأة أحب قضاء الكثير من الوقت في المطبخ وتقديم الاطعمة بافضل طعم وشكل .. ولكن بسبب كوني امرأة عاملة فانا الجأ إلى الوصفات السهلة والسريعة واللذيذة في نفس الوقت وأتجه دائما نحو الجديد والصحي والمفيد ..

فريكة مفلفلة بالفرن مع الدجاج والخضار


عدد المشاهدات 8520

  • المقادير:

4 كاسات فريكة خشنة

2 حبة جزر

2 حبة بطاطا

بصلة

1 م ص سمن

2 م ك زيت نباتي

2 مكعب ماجي

ماء ساخن

بهار مشكل

ملح و فلفل اسود

بابريكا

دجاجة

 

  • الطريقة:

في وعاء على النار نضع السمن والزيت والبصلة مقطعة قطع صغيرة ونشوحها حتى تتذبل مع قليل من رشة الملح

نضيف الفريكة بعد نقعها بالماء السخن لمدة نصف ساعة وغسلها جيدا

ونقلبها على نار هادئة قليلاً.. مع رشة ملح وفلفل اسود

نضع الفريكة في صحن بايركس ثم نذوب مكعبات الماجي بكوب من الماء ونضيفه فوق الفريكة .. ونضيف المزيد من الماء الساخن حتى 3/4 الفريكة

نغلف البايركس بالقصدير ونقوم بعمل ثقوب فيه ..

نضع الدجاج المبهر بالبهارات المشكلة والبابريكا والفلفل والملح فوق القصدير .. ونضيف الخضار المقطعة طوليا بجانب الدجاج مع رشة ملح  ..

نغطي الدجاج والخضار بطبقة أخرى من ورق القصدير .. وندخله الفرن على درجة حرارة هادئة لمدة ساعة ونصف تقريبا ثم يتم تحمير الوجه ..

 

لمزيد من الوصفات زورو صفحتي على الفيس بوك Samar's Kitchen
 

بواسطة:
آخر مقالات الكاتب
عدد الردود: 0
التعليقات
لماذا علي التسجيل في ويب طب ؟
  1. لتتمكن من المشاركة في المنتديات والمدونات
  2. ملائمة المحتوى المعروض حسب اهتماماتي الشخصية
  3. لكي تصلني دائما وقبل الجميع آخر الاخبار والتجديدات
مستخدم جديد
تسجيل دخول
×