مطبخ سمر مطبخ سمر بواسطة:

آخر تعديل: 5/11/2015 12:49:59 PM
فلسطين
المشاهدات: 245423
عن مطبخ سمر:

انا امرأة أحب قضاء الكثير من الوقت في المطبخ وتقديم الاطعمة بافضل طعم وشكل .. ولكن بسبب كوني امرأة عاملة فانا الجأ إلى الوصفات السهلة والسريعة واللذيذة في نفس الوقت وأتجه دائما نحو الجديد والصحي والمفيد ..

كفتة بطحينية


عدد المشاهدات 4609

 

  • المقادير:

نصف كيلو كفتة

بصلة صغيرة

3 حبات بطاطا متوسطة الحجم

نصف كوب طحينية..

نصف كوب عصير ليمون

كوب ونصف ماء

رشة ملح

  • الطريقة:

نشكل الكفتة كرات ثم نضغط عليها قليلا في راحة اليد حتى يصبح شكلها بيضاوياً نوعا ما ..
 نضعها في صينية الفرن ونقوم بوضعها تحت شعلة الفرن حتى تتحمر من الجانبين..
في هذه الأثناء نقوم بتقطيع البطاطا دوائر ونقليها في الزيت .. ثم نقوم بتقطيع البصلة شرحات رفيعة ثم نقليها ..

ونحضر وعاء للطبخ ونضع فيه الطحينية والليمون والماء ورشة ملح ونحرك حتى الغليان ..
الآن بعد ان تم تحمير الكفتة نصف شرحات البطاطا فوقها بالاضافة إلى البصل ..
ثم نصب خليط الطحينية الساخن فوق الكفتة والبطاطا والبصل ونضع الصينية في الفرن قليلاً حتى تغلي وتتسبك ثم نحمر وجهها ..
 

لمزيد من الوصفات زورو صفحتي على الفيس بوك Samar's Kitchen

بواسطة:
آخر مقالات الكاتب
عدد الردود: 0
التعليقات
لماذا علي التسجيل في ويب طب ؟
  1. لتتمكن من المشاركة في المنتديات والمدونات
  2. ملائمة المحتوى المعروض حسب اهتماماتي الشخصية
  3. لكي تصلني دائما وقبل الجميع آخر الاخبار والتجديدات
مستخدم جديد
تسجيل دخول
×