مطبخ سمر مطبخ سمر بواسطة:

آخر تعديل: 5/11/2015 12:49:59 PM
فلسطين
المشاهدات: 245423
عن مطبخ سمر:

انا امرأة أحب قضاء الكثير من الوقت في المطبخ وتقديم الاطعمة بافضل طعم وشكل .. ولكن بسبب كوني امرأة عاملة فانا الجأ إلى الوصفات السهلة والسريعة واللذيذة في نفس الوقت وأتجه دائما نحو الجديد والصحي والمفيد ..

فوتتشيني بالسبانخ


عدد المشاهدات 2453

المقادير:

معكرونة فوتتشيني 

50 غرام زبدة

كوب مشروم مقطع

2 صدور دجاج مقطع شرائح

ملعقة زيت زيتون

كوب سبانخ مفروم قطع كبيرة

بصلة صغيرة

سنين توم

كوب مرق الدجاج(مكعب ماجي مذوب في كوب مياه ساخنة)

ملح وفلفل

رشة جوزة الطيب

3 كوب حليب

4 ملاعق طحين

جبنة شيدر

 

الطريقة:

نسلق المعكرونة ونضعها جانبا

توضع الزبدة في المقلى ومعها ملعقة زيت الزيتون .. بعد ان تذوب الزبدة نضع قطع الدجاج ورشة ملح وفلفل ونقلب

ثم نضيف البصلة بعد تقطيعها لقطع صغيرة ونهرس التوم ونتركهم قليلا

ثم نضيف المشروم المقطع ونغطي المقلى حتى ينضج تقريبا

ثم نضيف السبانخ إلى أن تمتزج مع الدجاج والمشروم  

والآن نضع 4 ملاعق الطحين فوقهم ونحرك جيدا ونضيف 3 أكواب الحليب ونستمر بالتحريك ونضع رشة جوزة الطيب

بعد أن يبدأ الحليب بالغليان نضيف كوب مرق الدجاج ونحرك ونبرش جبنة شيدر ونطفأ النار حت المقلاة

ونحضر المعكرونة المسلوقة ونخلطها جيدا مع مزيج الفوتتشيني ..

توضع جميعها في بايركس للفرن وتبشر فوقها الجبنة وتتحمر بالفرن ..

 

 

لمزيد من الوصفات زورو صفحتي على الفيس بوك Samar's Kitchen

 

بواسطة:
آخر مقالات الكاتب
عدد الردود: 0
التعليقات
لماذا علي التسجيل في ويب طب ؟
  1. لتتمكن من المشاركة في المنتديات والمدونات
  2. ملائمة المحتوى المعروض حسب اهتماماتي الشخصية
  3. لكي تصلني دائما وقبل الجميع آخر الاخبار والتجديدات
مستخدم جديد
تسجيل دخول
×