مطبخ سمر مطبخ سمر بواسطة:

آخر تعديل: 5/11/2015 12:49:59 PM
فلسطين
المشاهدات: 245064
عن مطبخ سمر:

انا امرأة أحب قضاء الكثير من الوقت في المطبخ وتقديم الاطعمة بافضل طعم وشكل .. ولكن بسبب كوني امرأة عاملة فانا الجأ إلى الوصفات السهلة والسريعة واللذيذة في نفس الوقت وأتجه دائما نحو الجديد والصحي والمفيد ..

شاورما الدجاج البيتية


عدد المشاهدات 35747

 

  • المقادير:

نص كيلو صدر دجاج
2 حبة بندورة
بصلة متوسطة الحجم
2 حبات فلفل رومي اخضر واحمر
نصف ملعقة كبيرة بهارات الشاورما من العطار
3 ملاعق كبار لبن زبادي
2 سن توم
رشة فلفل حار مجفف
ملعقة صويا صوص
ملح

 

  • الطريقة:

تنظف صدور الدجاج جيدا وتغسل وتقطع باتجاه النسيج شرحات رفيعة ..
نفرم البصل والتوم والبندورة بعد تقشيرها والفلفل الرومي ونضعهم بالخلاط ونضيف اللبن وبهارات الشاورما وملعقة صويا صوص ورشة ملح والفلفل المجفف حسب الرغبة .. ونخلطهم جميعا بالخلاط إلى أن نحصل على صلصة متجانسة ..
نضع شرائح الدجاج في وعاء ونضيف الخليط فوقه ويغطى بكيس بلاستيكي لتغليف الاكل ويترك بالثلاجة مدة لا تقل عن 3 ساعات او لمدة ليلة كاملة ..
بعد ذلك نضع الدجاج في صينية غير قابلة للالتصاق بالفرن ونشعل الشواية ايضا ونستمر بتقليب الدجاج من حين إلى آخر إلى أن تنشف الخلطة على الدجاج ويتحمر الدجاج وذلك يحتاج من نصف إلى ساعة كاملة ..
تقدم الشاورما مع الخبز ويمكن تحضير سلطة البصل والسماق وصلصة الطحينية .. وجربو البيتنجان المقلي إلى جانبها سيكون الطعم رائع ..

 

لمزيد من الوصفات زورو صفحتي على الفيس بوك Samar's Kitchen

بواسطة:
آخر مقالات الكاتب
عدد الردود: 1
التعليقات
عضو جديد
تاريخ: السبت , 18 أكتوبر 2014 13:9
روعة تسلموا

لماذا علي التسجيل في ويب طب ؟
  1. لتتمكن من المشاركة في المنتديات والمدونات
  2. ملائمة المحتوى المعروض حسب اهتماماتي الشخصية
  3. لكي تصلني دائما وقبل الجميع آخر الاخبار والتجديدات
مستخدم جديد
تسجيل دخول
×